Кондитерський майстер-клас у Києві

Як відбувається кондитерський майстер-клас

Клієнт прибуде в кулінарну школу, де на нього чекатиме груповий урок із приготування солодощів. Перед початком учневі видадуть фартух і все необхідне: посуд, продукти, прилади та інше. Гість визначиться, що він хоче навчитися готувати. На вибір представлені три програми:

• «Кекси»: 1 карамельний з фундуком та 5 мадлен з апельсином.
• «Круасани»: мигдальний і шоколадний — по 3 кожного.
• «Шоколадний майстер-клас»: по 1 плитці та фігурці з шоколаду та 5 тарталеток «Мандьян».

Спочатку гостю розкажуть трохи теорії. Потім почнеться практика.

Після приготування учасник продегустує свої страви та дізнається думку експерта. Потім частування можна буде забрати додому. Для цього нададуть спеціальні бокси для їжі. Також клієнт отримає детальні рецепти солодощів, які готував на майстер-класі.

Додаткова інформація

Заняття проходить у групі до 6 осіб.

Чому ми вибрали DGF International Culinary School

Школа відкрита у 2013 році з метою навчання та популяризації професії кондитера. Вона була створена як проект компанії DGF International Culinary Concept, яка є східноєвропейським представництвом групи DGF (Франція). Це перший в Україні навчальний заклад такого типу.

Тут створюють унікальні програми, які дозволяють опанувати професію з нуля. У школі викладають українські та французькі шефи. Серед них фіналісти MOF — конкурсу «Найкращий кондитер Франції», а також переможці та учасники інших кондитерських змагань. Вони проходили стажування та працювали в престижних закладах Франції, Швейцарії, Великобританії та України.

Також у 2018 році школа вперше в Україні провела Фестиваль високого кондитерського мистецтва в рамках виставки IFFIP, а у 2019 — Національний Чемпіонат України з кондитерського мистецтва.