Відкрити нові грані смаку міцного напою належить під час дегустації коньяку. На вибір нададуть 3 сети, у кожному з яких знаходиться по 7 видів алкоголю різної витримки. В одній порції — 20 мл. До нього подадуть легку закуску, яка відмінно відтіняє нотки винограду: камамбер, багетні крутон і мікс горіхів. Про правильну техніку повідає сомельє, доповнюючи процес цікавими розповідями про історію і склад кожного. Тривалість дегустації — близько години. детальніше...
Дегустація коньяку — що це?
Бурштиновий відтінок, делікатний аромат і витончений смак — розкрити нові ноти вишуканого напою допоможе професійний сомельє. На пробу він надасть кращі види коньяку і розповість про склад кожного з них. Майстер навчить правилам дегустації, а потім Щасливчик приступить до ритуалу. Весь процес займе близько години. Цього часу буде досить, щоб насолодитися ароматним післясмаком.
Як все відбувається?
Щасливчик вирушить до клубу Alcomag, де його буде чекати досвідчений сомельє. Знавець міцних напоїв проведе до спеціального залу, розповість про техніку дегустації та запропонує на вибір один з трьох сетів. У кожному наборі знаходиться 7 сортів коньяку на пробу — по 20 мл кожного. До них додається легка закуска: м'який сир камамбер, багетні крутони, а також кеш’ю і мигдаль. Професіонал розповість про кожен з видів представленого напою, витримка яких коливається у діапазоні від 2 до 15 років.
3 сети на вибір
Сомельє запропонує Щасливчику 3 коньячних набори на вибір. У кожному з них будуть ароматні напої вірменського, французького та українського виробництва. Одна порція — 20 мл.
Вишукана закуска
Краще розкрити весь букет смаку допоможе легка закуска. До коньяку Щасливчику запропонують 50 грам сиру камамбер, 50 грам кеш’ю, 50 грам мигдалю і грінки з багета.
Супровід професіонала
Розповісти про кожен з видів коньяку та навчити мистецтву дегустації — головне завдання сомельє. Спеціаліст розповість про складові напою і відповість на всі запитання, що цікавлять Щасливчика.
3 відгуки