Львівська майстерня шоколаду

Свой отзыв оставляю по собственной инициативе, без просьбы со стороны Bodo. Были с мужем в эту субботу 11 августа. Мастер-клас мне понравился. Советую предварительно не смотреть видеоролика о мастер-классе, которое есть в интернете. Я посмотрела и мне было уже не так интересно, я знала ответы на вопросы Сауле. Стоимость на одного человека 200 грн. В субботу у них два мастер-класса. На 12 и 14 часов дня. Длительность – около 1,5 часа. В нашей группе было 13 человек, среди них один ребенок лет 6 и мастер Сауле. Подозреваю, что это была хозяйка бутика (пока искала отзывы о бутике, то это прочитала). Мастер-класс проходил на втором этаже в маленькой комнатушке без окон (около 11 метров кв вокруг большого мраморного стола). Мне было некомфортно в такой маленькой комнате при таком количестве людей. Сам мастер-класс был интересным. Мы смеялись, каждый смог что-то делать руками в процессе приготовления конфет. Мы насыщали шоколад кислородом, делали шоколадные конфеты (каждый из участников вначале одел одноразовый фартук, шапочку и перчатки), делали конфеты из марципана, потом все свои конфеты скушали и по нескольку штук взяли с собой. Еще мы пробовали шоколад со специями. Вкусно с перцем (можете мне не верить, я сама не верила, пока не попробовала:)). Я купилась на этот мастер клас из-за оригинальной идеи (подобной услуги в Киеве я не встречала), а также из-за ключевых слов «Бельгийский шоколад». Сауле рассказывала, что шоколад поставляется им из семейной фабрики в Гемании. Конечно же, если все это правда, то это того стоило. Мне не понравилось общее впечатление от бутика, как от места и интерьера. Впечатление «шарашкина контора». В бутике (магазине), находится и витрина с ручными конфетами, за спинами продавцов раковина, в которой стоит посуда, т.е., кухня, в том же зале находятся три диванчика (два из них друг напротив друга) и два столика, каждый из них на двоих. В том же зале дверь в туалет. И из этого же зала идет лестница на второй этаж, где был мастер-класс. Все в одном зале на первом этаже. Я работала в подобной «конторе», которая правда продавала не конфеты ручной работы, а услуги и знаю, что продавцы там работают и уборщиками и посыльными и операторами на телефоне, т.е., это не офис с «энным» персоналом, не купляйтесь на слово бутик . У персонала не было спецодежды и я сказала бы, что это довольно молодые люди. На втором этаже, в прорези окна (окно не освещается, за ним как бы 50 см простора и стена) я обратила внимание на свалку каких-то предметов (стеклянная банка з печеньем, еще какие-то пыльные предметы). Все это добавляет минусы в общее впечатление от бутика. Мне даже не хотелось там посидеть в зале и покушать конфет, хотя я просто хотела посидеть (на мастер-классе вы все время стоите на ногах). Стоимость конфет в магазине около 60 и 90 гривен (две цены) за 100 грм, в которые помещаются 9 конфет. Мы не покупали конфеты. Нам было достаточно того, что мы попробовали на мастер-классе. У них есть также диванчики на улице, но поскольку на ул.Владимирской брусчатка, там очень шумно :(.

Были на выходных на мастерклассе. Очень понравилось! Можно узнать секреты работы с шоколадом и изготовления конфет, попробовать самому и конечно же попробовать то что сделал. Наелись с женой шоколада до отвала :)