Мастер-класс стейков в Киеве

Как проходит мастер-класс стейков

Клиент отправится на кулинарный мастер-класс, который пройдет в индивидуальном формате. Под руководством повара ученик будет готовить мясо на открытом гриле. Для занятия ему выдадут необходимые продукты и инвентарь.

Сначала кулинар расскажет о различных видах стейков, особенностях созревания мяса и степенях его прожарки. После теории начнется практическая часть. Клиент сможет приготовить один из стейков с овощами на выбор: «Нью-Йорк», «Тендерлойн», «Риб-Ай» или «Шатобриан».

После мастер-класса ученик продегустирует готовое блюдо, заняв столик в ресторане. К мясу ему предложат бокал красного вина, коктейль «Вирджин Мэри» или томатный сок.

Дополнительная информация

Выход стейка — 250-400 г.

Почему мы выбрали ресторан Sam's steak house

Заведение работает с 1996 года. Это первый стейк-хаус в Украине.

Повара ресторана используют премиальную говядину от украинских производителей. В меню представлен широкий выбор стейков влажного и сухого созревания. Одна из особенностей стейк-хауса — собственное мини-производство по ферментации мяса. При подготовке его выдерживают в говяжьем жире по специальной технологии, разработанной приглашенными иностранными специалистами. В результате продукт приобретает особую мягкость и нежность.

Стейки готовятся на специальном лавовом гриле, который разогревается до 650-700 градусов. Жар от него равномерно распределяется по всей поверхности мяса, благодаря чему оно получается сочным и вкусным.

В энотеке Sam's steak house есть сорта вин из Аргентины, Испании, США, Австралии и Новой Зеландии, Чили, Италии, Франции, Украины и Грузии. Также в ресторане представлена эксклюзивная коллекция односолодового виски, которая насчитывает около 100 позиций.