Урок приготовления стейков для одного человека. Под руководством повара гость ресторана приготовит одно из классических мясных блюд — аппетитный «Нью-Йорк», мраморный «Рибай», нежный «Тендерлоин» или др. Он узнает об особенностях выбора, подготовки и видах мяса, ведь приготовление стейка — это целая культура, с которой предстоит познакомиться поближе. И в завершении мастер-класса — финальная дегустация стейка с овощами-гриль и напитком на выбор. Вес готового блюда — около 300 грамм. подробнее...
Мастер-класс стейков — что это?
Секреты приготовления стейков — под руководством повара ресторана. Участнику мастер-класса предстоит узнать о видах и этапах обработки мяса — созревании, хранении, обработке. Во время занятия нужно будет определиться с тем, какой вид стейка готовить. Это может быть «Нью-Йорк», «Рибай», «Тендерлоин» и др. Под руководством повара мясо будет приготовлено, а после наступит наиболее приятная часть — дегустация. Стейк подадут на стол вместе с овощами-гриль и напитком.
Как все проходит?
Счастливчик попадет на кухню ресторана Sam’s Steak Housе, где сможет перенять опыт приготовления стейков у повара. Сперва участнику мастер-класса проведут экскурсию возле холодильников с мясом и расскажут, как оно созревает и при какой температуре хранится. Счастливчик также узнает о разных видах стейков и способах их прожарки. После теоретического вступления гостю ресторана вручат фартук и предложат выбрать стейк, который предстоит готовить. В конце — вкусная дегустация готового блюда, вес которого составит до 300 грамм.
6 видов сочных стейков на выбор
Участник сам выберет стейк, который тут же и приготовит. А чтобы все получилось, руководить его действиями будет повар-профессионал. На выбор предлагаются:
Секреты приготовления с самых основ
Гость ресторана не только сможет самостоятельно поджарить стейк, но и будет посвящен во все тонкости, которые необходимы, чтобы правильно приготовить мясо. Он узнает:
Финальная дегустация стейка
Завершением мастер-класса станет дегустация приготовленного. Участнику накроют стол, подадут приготовленный им стейк, овощи-гриль и напиток.
17 отзывов от реальных людей