102038
 

Подари мастер-класс от профессионального бариста для двоих!

Путь кофе от зерна к чашке — отследить его предстоит вдвоем на мастер-классе бариста! Это редкая возможность узнать о приготовлении напитка самые тонкие нюансы. Опытный бариста владеет исчерпывающей информацией о мастерстве дегустации, выбора и заваривания кофе. Он познакомит гостей с основными кофейными вкусами и ароматами, используя на занятии наглядные образцы и набор Le Nez du Cafе. Как только классические рецепты эспрессо и капучино будут изучены досконально, наступит время экспериментов. Откроются новые методы приготовления напитка. На выбор это может быть заваривание кофе в пуровере, кемексе, сифоне или с помощью аэропресса.  подробнее...

2 чел. 2 часа Использовать до 31.10.2017
2 человека
2 часа
Все необходимое выдается
Использовать до 31.10.2017

Мастер-класс бариста для двоих — что это?

Кофейная история — от начала и до самой последней строчки. В ней найдется место и для личных наблюдений, и для замечаний профессионала. Вместе с близким человеком можно будет проникнуться культурой потребления кофе — узнать о его видах, вкусах, ароматах, и как результат, научиться готовить безупречный напиток. Заваривать его предстоит как традиционным способом, так и освоить какой-нибудь оригинальный: в пуровере, кемексе, сифоне или аэропрессе.

Как все проходит?

Занятие пройдет в Barista School, где огромная комната объединила в себе и кухню, и лекторий. Сначала Счастливчики просмотрят небольшую презентацию, посвященную истории кофе, методам его выращивания и видам. Этот процесс будет подкреплен различными заданиями от бариста: отличить зерна арабики и робусты, предположить, в какой емкости качественное сырье, а в какой нет и пр. Когда первый этап останется позади, предстоит поближе познакомиться с техникой дегустации кофе и разобраться, как отличается вкус на разных стадиях обжарки. Набор Le Nez du Cafе (или как его еще называют «кофейный нос») откроет перед Счастливчикам многообразие кофейных ароматов. И наконец самым важным этапом станет процесс заваривания напитка, где все усвоенные истины предстоит закрепить на практике.

Кофейные ароматы в наборе Le Nez du Cafе

Знакомство с кофе было бы неполным без дегустаций. Их предусмотрено сразу несколько, чтобы понять, как формируется вкус в зависимости от степени обжарки и метода заваривания. «Дегустация» запахов тоже будет, а поможет ее провести специальный набор Le Nez du Cafе. Двое гостей научатся на практике:

  • различать виды кофе: арабику и робусту
  • определять качество исходного сырья
  • разбираться в кофейных вкусах и ароматах

Рецепты безупречных эспрессо и капучино

Отдельное внимание будет уделено классической технологии приготовления эспрессо и еще одного напитка на его основе — капучино. Гости изучат весь процесс от начала и до конца. А после каждый получит возможность приготовить кофе самостоятельно.

4 метода заваривания кофе на выбор

Гостям также представится случай заварить кофе, используя пуровер, кемекс, сифон или аэропресс на выбор. Это оригинальные способы приготовления напитка, которые помогают по-новому раскрыть его вкус.  

Место проведения впечатления:

Barista School
м.Васильковская, ул.Васильковская, 30 Показать на карте

34 отзывов от реальных людей

Подарок подарила любимая девушка, решил что ей тоже будет полезно. Оказалось даже более полезно) Открыли для себя очень много нового о кофе и неплохо расширили кофейные кругозор! Отдельное спасибо Наталье за прекрасный мастер-класс!

14 марта 2017
Від враження отримала тільки найпозитивніші емоції! Чарівна Наталя - дійсно професіонал своєї справи - просто і доступно дасть відповідь на будь-яке питання щодо кави (при цьому вразила її дуже переконлива обізнаність з дотичних галузей - біології, географії, фізики, хімії...!). І коли такий багаж знань поєднується з палаючими очима - неможливо опиратися і не закохатися в каву ще раз - по-новому...
Від враження отримала тільки найпозитивніші емоції! Чарівна Наталя - дійсно професіонал своєї справи - просто і доступно дасть відповідь на будь-яке питання щодо кави (при цьому вразила її дуже переконлива обізнаність з дотичних галузей - біології, географії, фізики, хімії...!). І коли такий багаж знань поєднується з палаючими очима - неможливо опиратися і не закохатися в каву ще раз - по-новому, свідоміше і палкіше) Цей подарунок повністю і навіть більше окуповує свою ціну. Дякую Вам за перфектну організацію, Наталі за знання і натхнення і, звісно, моєму дарувальнику за цю чудову можливість. Любителям кави дуже рекомендую!)

7 марта 2017
Мастер-класс безумно понравился!!!!! Я очень люблю кофе, но не думала, что так мало о нём знаю. Три часа пролетели незаметно. Мне понравилась и теория и практика) Очень понравился процесс приготовления альтернативы. Особая благодарность тренеру Наталье. Сразу видно профессионала, который безумно любит свою работу и заряжает такой же энергией своих учеников. Ни секунды не пожалела о проведенном...
Мастер-класс безумно понравился!!!!! Я очень люблю кофе, но не думала, что так мало о нём знаю. Три часа пролетели незаметно. Мне понравилась и теория и практика) Очень понравился процесс приготовления альтернативы. Особая благодарность тренеру Наталье. Сразу видно профессионала, который безумно любит свою работу и заряжает такой же энергией своих учеников. Ни секунды не пожалела о проведенном времени и полученных знаниях. Осталось желание продолжить получать новые знания о кофе!!! Советую всем попробовать себя в роли бариста. Такой мастер-класс никого не оставит равнодушным. Обязательно его посоветую своим друзьям. Спасибо большое команде bodo за прекрасную организацию и чуткий подход к каждому клиенту!!!))

20 февраля 2017
Получили сертификат bodo в подарок, и долго выбирали впечатление. Остановились на кофе! (Кто не любит кофе?) Мастер-класс превзошел все ожидания! Помимо интересных фактов и легенд, не менее увлекательная практика: трогали, пробовали, нюхали всё! Больше всего понравилось самостоятельно готовить эспрессо и капучино! Теперь я могу нарисовать на пенке сердце=) Благодарим Наталью, Дом Кофе и bodo за...
Получили сертификат bodo в подарок, и долго выбирали впечатление. Остановились на кофе! (Кто не любит кофе?) Мастер-класс превзошел все ожидания! Помимо интересных фактов и легенд, не менее увлекательная практика: трогали, пробовали, нюхали всё! Больше всего понравилось самостоятельно готовить эспрессо и капучино! Теперь я могу нарисовать на пенке сердце=) Благодарим Наталью, Дом Кофе и bodo за ароматное времяпровождение! Рекомендую это впечатление всем любителям (и профессионалам) кофе!

Как выглядит подарок

Подарочный сертификат в большой красивой коробке или электронный сертификат на почту

Бесплатная подарочная упаковка

Дизайнерская упаковка 50 грн

  • Happy gift
  • Любимой
  • Любимому
  • Другу
  • Подруге
Что в коробке ?
Подарочный сертификат (пластиковая карта)
Открытки с фотографиями и описаниями впечатлений