102038
 

Подари мастер-класс от профессионального бариста для двоих!

Путь кофе от зерна к чашке — отследить его предстоит вдвоем на мастер-классе бариста! Это редкая возможность узнать о приготовлении напитка самые тонкие нюансы. Опытный бариста владеет исчерпывающей информацией о мастерстве дегустации, выбора и заваривания кофе. Он познакомит гостей с основными кофейными вкусами и ароматами, используя на занятии наглядные образцы и набор Le Nez du Cafе. Как только классические рецепты эспрессо и капучино будут изучены досконально, наступит время экспериментов. Откроются новые методы приготовления напитка. На выбор это может быть заваривание кофе в пуровере, кемексе, сифоне или с помощью аэропресса.  подробнее...

2 чел. 2 часа Использовать до 31.08.2017
2 человека
2 часа
Все необходимое выдается
Использовать до 31.08.2017

Мастер-класс бариста для двоих — что это?

Кофейная история — от начала и до самой последней строчки. В ней найдется место и для личных наблюдений, и для замечаний профессионала. Вместе с близким человеком можно будет проникнуться культурой потребления кофе — узнать о его видах, вкусах, ароматах, и как результат, научиться готовить безупречный напиток. Заваривать его предстоит как традиционным способом, так и освоить какой-нибудь оригинальный: в пуровере, кемексе, сифоне или аэропрессе.

Как все проходит?

Занятие пройдет в Barista School, где огромная комната объединила в себе и кухню, и лекторий. Сначала Счастливчики просмотрят небольшую презентацию, посвященную истории кофе, методам его выращивания и видам. Этот процесс будет подкреплен различными заданиями от бариста: отличить зерна арабики и робусты, предположить, в какой емкости качественное сырье, а в какой нет и пр. Когда первый этап останется позади, предстоит поближе познакомиться с техникой дегустации кофе и разобраться, как отличается вкус на разных стадиях обжарки. Набор Le Nez du Cafе (или как его еще называют «кофейный нос») откроет перед Счастливчикам многообразие кофейных ароматов. И наконец самым важным этапом станет процесс заваривания напитка, где все усвоенные истины предстоит закрепить на практике.

Кофейные ароматы в наборе Le Nez du Cafе

Знакомство с кофе было бы неполным без дегустаций. Их предусмотрено сразу несколько, чтобы понять, как формируется вкус в зависимости от степени обжарки и метода заваривания. «Дегустация» запахов тоже будет, а поможет ее провести специальный набор Le Nez du Cafе. Двое гостей научатся на практике:

  • различать виды кофе: арабику и робусту
  • определять качество исходного сырья
  • разбираться в кофейных вкусах и ароматах

Рецепты безупречных эспрессо и капучино

Отдельное внимание будет уделено классической технологии приготовления эспрессо и еще одного напитка на его основе — капучино. Гости изучат весь процесс от начала и до конца. А после каждый получит возможность приготовить кофе самостоятельно.

4 метода заваривания кофе на выбор

Гостям также представится случай заварить кофе, используя пуровер, кемекс, сифон или аэропресс на выбор. Это оригинальные способы приготовления напитка, которые помогают по-новому раскрыть его вкус.  

Место проведения впечатления:

Barista School
м.Васильковская, ул.Васильковская, 30 Показать на карте

31 отзыв

20 февраля 2017
Получили сертификат bodo в подарок, и долго выбирали впечатление. Остановились на кофе! (Кто не любит кофе?) Мастер-класс превзошел все ожидания! Помимо интересных фактов и легенд, не менее увлекательная практика: трогали, пробовали, нюхали всё! Больше всего понравилось самостоятельно готовить эспрессо и капучино! Теперь я могу нарисовать на пенке сердце=) Благодарим Наталью, Дом Кофе и bodo за...
Получили сертификат bodo в подарок, и долго выбирали впечатление. Остановились на кофе! (Кто не любит кофе?) Мастер-класс превзошел все ожидания! Помимо интересных фактов и легенд, не менее увлекательная практика: трогали, пробовали, нюхали всё! Больше всего понравилось самостоятельно готовить эспрессо и капучино! Теперь я могу нарисовать на пенке сердце=) Благодарим Наталью, Дом Кофе и bodo за ароматное времяпровождение! Рекомендую это впечатление всем любителям (и профессионалам) кофе!

15 февраля 2017
Отлично! :) Очень интересно и познавательно! Вам расскажут, покажут, научат и дадут ощутить настоящую радость кофе и прочувствовать этот плод изнутри всеми вашими рецепторами :) Большое спасибо, тренеру Наталье, за возможность полюбить и взглянуть на кофе более раскрыто! Жаль время пролетело очень быстро, но оно того стоило :)

13 февраля 2017
Остались очень довольны выбором впечатления! Не только вкусно и ооочень ароматно, но и информативно! Научились отличать арабику от робусты, узнали весь долгий путь кофе - от ягодок на дереве до любимого напитка в чашке. Веселились, пытаясь определить запахи из многочисленных флакончиков с эссенциями. Ну, и самое интересное - попробовали себя в роли баристы (в фартуке, возле профессионального...
Остались очень довольны выбором впечатления! Не только вкусно и ооочень ароматно, но и информативно! Научились отличать арабику от робусты, узнали весь долгий путь кофе - от ягодок на дереве до любимого напитка в чашке. Веселились, пытаясь определить запахи из многочисленных флакончиков с эссенциями. Ну, и самое интересное - попробовали себя в роли баристы (в фартуке, возле профессионального аппарата), приготовили эспрессо и капучино! Благодарность Наталье за увлекательные два часа!

А
Андрій
8 февраля 2017
Коротко: дуже сподобалось... приємно бачити людей, які одержують задоволення від свої роботи..... Я не профі, і не планую стати баристою, але мені було дуже цікаво, адже каву ми п'ємо кожен день... Тепер можу довести до запаморочення любого продавця кави )))))

Как выглядит подарок

Подарочный сертификат в большой красивой коробке или электронный сертификат на почту

Бесплатная подарочная упаковка

Дизайнерская упаковка 70 грн 50 грн

  • Happy gift
  • Любимой
  • Любимому
  • Другу
  • Подруге
Что в коробке ?
Подарочный сертификат (пластиковая карта)
Открытки с фотографиями и описаниями впечатлений