Мастер-класс по созданию плитки молочного шоколада весом 250 г. Пока она будет застывать в холодильнике, кондитер предложит приготовить еще и конфеты из нежного пралине. Заготовки можно украсить авторскими узорами из трех видов шоколада или посыпать нежными миндальными хлопьями. Всего за два часа новичок вместе с группой до 10 человек создаст собственную коробочку сладостей весом почти полкило. Вместе с упакованными десертами шоколатье выдаст сертификат о прохождении урока. подробнее...
Урок приготовления шоколада — что это?
Шоколадные конфеты и даже целые плитки научат готовить на особенном мастер-классе. Кондитер растопит какао-массу и покажет, как ее темперировать. Этот процесс необходим, чтобы поверхность десерта была нежной на вкус и не белела от холода. Счастливчик сам создаст десерт своей мечты и украсит с помощью кисточки или трафарета. Урок подарит не только новые умения, но и целую коробку сладостей собственного приготовления.
Как все проходит?
Счастливчик посетит настоящий рай сладкоежек — Львовскую мастерскую шоколада и вместе с группой до 10 человек прикоснется к тайне создания конфет. Шоколатье предоставит фартук и все необходимые ингредиенты, а затем расскажет о первом этапе мастер-класса. С помощью специальной формочки Счастливчик изготовит плитку шоколада. А пока она будет застывать — успеет создать около 10 конфет из нежного пралине. Заготовки можно обмакнуть в белую или черную какао-массу и нанести узоры. Когда плитка затвердеет, ее также предстоит украсить рисунком. Всего на создание вкусных шедевров отведено 2 часа.
Шоколадка своими руками
На уникальном мастер-классе кондитер покажет, как создать плитку шоколада своими руками. Он расскажет о несложном процессе темперирования, который придаст продукту более нежный вкус и красивый глянцевый вид.
Полкило сладостей
После мастер-класса Счастливчик получит коробочку со всеми изготовленными сладостями. Их общий вес составит около 500 г. Туда войдет 250 г конфет и 250 г шоколада в виде плитки. Также кондитер выдаст подписанный сертификат о прохождении занятия.
Предоставляется кухонный инвентарь
С собой ничего не нужно брать. На мастер-классе предоставят фартук, продукты и весь необходимый инвентарь. В распоряжении Счастливчика будет три вида шоколада для украшения конфет, а также различные сухие компоненты: кокосовая стружка, миндальные хлопья, кунжут и т.д.
10 отзывов