Полкило изделий из какао всего за одно занятие. В течение двух часов каждый начинающий кондитер приготовит по плитке шоколада и около десяти конфет. Занятие пройдет в небольшой группе. В начале урока мастер выдаст каждому фартук и необходимый инвентарь. Участники смогут проследить, как меняется густота тающего шоколада, заполнят им формы и отправят будущие плитки в холодильник. Пока какао-масса будет застывать, новички приготовят несколько конфет и украсят их на свой вкус. В конце занятия каждый получит сертификат о прохождении мастер-класса. подробнее...
Урок приготовления шоколада для двоих — что это?
Знакомство с кондитерским искусством создания конфет и целых плиток. Двое Счастливчиков смогут лично приготовить целую коробочку сладостей из настоящего бельгийского шоколада и нежного пралине. Мастер расскажет о происхождении лакомства и поможет справиться с каждым этапом урока. В конце занятия Счастливчики смогут устроить сладкую дегустацию за стаканчиком сока.
Как все проходит?
Счастливчик вместе с другом посетит Львовскую мастерскую шоколада. Они присоединятся к небольшой группе до 10 человек. В начале урока мастер выдаст каждому участнику фартук и необходимые ингредиенты. Затем он приступит к первой части занятия и предложит изготовить плитку шоколада. Счастливчики зальют теплую какао-массу в специальные формочки и отправят их в холодильник. Пока шоколадки будут застывать, наступит черед конфет: каждую заготовку из пралине предстоит украсить с помощью шоколада или сухих компонентов. Завершит мастер-класс выдача именных сертификатов.
Полкило сладостей
Каждый Счастливчик приготовит собственную коробочку сладостей, весом около 500 г. В нее войдут конфеты — 250 г и плитка шоколада — 250 г. Во время урока будет использован настоящий бельгийский шоколад и нежное пралине.
Конфеты на любой вкус
На мастер-классе Счастливчик вместе с другом сможет создать примерно по 10 конфет. Для украшения каждой из них предоставят три вида шоколада, орехи, кунжут и многое другое. Участники смогут комбинировать компоненты между собой, создавая новые вкусы и узоры.
Создание плитки шоколада своими руками
Начинающие кондитеры смогут сами приготовить по плитке шоколада. Мастер предварительно растопит какао-массу и остудит ее до определенной температуры, чтобы она стала более нежной на вкус. После этого Счастливчики заполнят специальные формочки и поставят их в холодильник для застывания. Коглда плитки застынут, их можно будет украсить с помощью собственных узоров или трафарета.
10 отзывов