Список желаний пуст
Добавляйте впечатления и делитесь желаниями с друзьями.
Ваша корзина пуста
Добавляйте понравившиеся впечатления в корзину.

Мастер-класс выпечки хлеба

купили уже 30 раз
Ваша корзина пуста
Добавляйте понравившиеся впечатления в корзину.
1 чел.
до 6 часов
Проходит в группе
Доступно с 16 лет
Использовать до 31.08.2021
Все необходимое выдается

Как проходит мастер-класс выпечки хлеба

Клиент отправится в школу пекарей. Мастер-класс пройдет в группе других участников. На месте ученику выдадут фартук и все необходимые продукты. Занятие предусматривает выпекание трех видов хлеба.

Этапы мастер-класса:

  • Разделка трех видов теста, которые накануне приготовит шеф-повар. Им придадут предварительную форму и оставят подходить.
  • Теоретическая часть. Пекарь расскажет о каждом виде теста, температурах, заквасках и ферментации. Он сам будет замешивать массу, а участники занятия — наблюдать за процессом.
  • Окончательная формовка хлеба. Тесту придадут форму багета, круглого хлеба и др.
  • Перерыв (пока тесто будет находиться на расстойке).
  • Выпекание буханок.

После занятия готовый хлеб можно забрать с собой или попробовать на месте. Участнику выдадут сертификат о прохождении мастер-класса.

Дополнительная информация

  • Услуга проходит в группе до 8 человек.
  • Мастер-класс может закончиться на час раньше, если группа маленькая, а участники быстро осваивают материал занятия.

Почему мы выбрали Denys Suhoviy Bakery School

Denys Suhoviy Bakery School — первая в Украине профессиональная школа пекарей и единственное место, где занятия по пекарскому ремеслу проходят в формате практики. Здесь можно освоить технологии выпекания разного хлеба: от французского пшеничного до немецких и прибалтийских заварных темных видов. 

Основатель Денис Суховий является членом жюри национальной ресторанной премии «Соль», бренд-шефом пекарни Chef Bakery, учредителем Гильдии пекарей Украины и шеф-инструктором школы. Мастерству хлебопечения он обучался у Эрика Кейзера, который входит в десятку лучших пекарей мира.

Школа большое внимание уделяет выбору сырья для хлеба. В основном используют продукты национального происхождения. Если для той или иной выпечки нужны ингредиенты, которые не производятся в Украине, покупают импортные.

В Denys Suhoviy Bakery School считают, что недопустимо идти на компромиссы, когда речь идет о сырье. Здесь не используют те продукты в выпечке хлеба, которые не ел бы сам шеф-инструктор Денис Суховий.

Место проведения

При бронировании услуги по сертификату вы сами выбираете место проведения впечатления. Мы тщательно подходим к выбору компаний, которые предоставляют впечатления. Перед началом сотрудничества мы обязательно проводим тестирование качества предоставления услуг.

Denys Suhoviy Bakery School
г. Киев, м. Теремки, Большая Кольцевая дор., 110а
График возможных записей:

Понедельник, Вторник, Среда, Четверг, Пятница, Воскресенье: Выходной

Суббота: 11:00

3 отзыва

Сергей
21 июля 2020
Ходили с девушкой на этот мк. Хороший повар, интересно рассказывает и параллельно показывает, как все правильно делать. Давно хотел сходить на занятие именно от него. Хлеб получился очень вкусным. Спасибо за интересный опыт.
Татьяна
23 февраля 2020
https://www.facebook.com/1465290479
Мастер класс очень понравился! Прсещала мастер-классы других школ (не выпечка), но этот приятно выделяется на фоне остальных способом подачи информации. Инстркутор Денис был очень внимательными и отвечал на все возникающие по ходу вопросу. С удовольствием посещу занятия в этой школе еще раз!
Наталья
20 декабря 2019
"Мастер-класс выпечки хлеба" получила в подарок от подруг. Я очень люблю готовить, но настоящий хлеб печь еще никогда не пробовала. А теперь рада, что удалось освоить этот навык под руководством настоящего профи. Мастер-класс очень интересный, познавательный и подробный. Оказывается, если печь хлеб правильно, от него не поправляются. Столько тонкостей существует, о которых я узнала именно на этом мастер-классе. Не знаю, существует ли лучшая школа пекарей, чем эта. Я очень довольна! Спасибо компании "Бодо", которая предоставляет услуги на супер-уровне.

Как будет выглядеть подарок или впечатления для себя