Узнать все секреты приготовления изысканных десертов: французских макарон и американских капкейков. Профи-кондитер выдаст необходимые ингредиенты и познакомит с рецептами сладостей. В ходе мастер-класса каждый приготовит по 4 капкейка и 4 пирожных макарон с разными вкусами, кремами и топпингами. Занятия проходят в группе, которая делится на несколько подгрупп. Каждые выполняют свою задачу. подробнее...
Мастер-класс капкейков и макарон для двоих — что это?
Самый сладкий мастер-класс — создание капкейков и тающих во рту макарон. Капкейки появились в США, они похожи на мини-кексы из нежного теста с воздушным кремом. А французские пирожные макарон готовят из рассыпчатой миндальной муки с добавлением натуральных красителей. Познавать тайны кондитерского искусства предстоит с другими участниками. Всего на мастер-классе будет несколько групп, каждой из которых шеф-повар даст задания. Кулинар поделится не только секретами приготовления десертов, но и расскажет интересные факты из истории сладостей. Каждый приготовит по 4 капкейка и столько же макарон: их можно продегустировать сразу же или забрать домой и угостить близких.
Как все проходит?
Счастливчики посетят школу «Кулинарная мастерская». Здесь им предстоит познакомиться с особенностями приготовления необычных десертов — макарон и капкейков. Мастер-класс пройдет в группе: сперва профессиональный кондитер расскажет гостям историю сладостей, а затем объяснит основные способы и тонкости их создания. Каждая команда из 2 человек приготовит по 4 пирожных макарон и 4 капкейка с разными вкусами и топпингами. Десерты можно попробовать в кулинарной школе или унести домой.
Секреты изысканных десертов от профи-кондитера
Приготовить «правильные» капкейки и пирожные макарон под силу каждому — главное, чтобы наставник был опытным. Именно к таким поварам и предстоит попасть на мастер-класс. Профессиональный кондитер познакомит с историей необычных десертов, а также объяснит тонкости их создания. Ученики разделятся на команды, и мастер распределит между ними задачи по приготовлению сладостей.
Капкейки и макарон с разными вкусами
В ходе мастер-класса каждый сможет приготовить 8 пирожных. Это будут:
Все необходимое выдается
Все необходимые принадлежности и ингредиенты для приготовления десертов выдадут в начале мастер-класса. Каждый получит поварской фартук, рецепты капкейков и макарон, а также нужную посуду и продукты.
46 отзывов