Веганські кондитерський майстер-клас у Києві

Як відбувається веганський кондитерський майстер-клас

Клієнт вирушить у кулінарну школу на груповий майстер-клас. Перед початком заняття гостю видадуть фартух і все необхідне для приготування: посуд, продукти та прилади. 

Потім почнеться теоретична частина уроку. Професіонал розповість, чим відрізняється веганська випічка від звичайної, та поділиться, як адаптувати традиційні рецепти. 

Після клієнт ознайомиться з рецептурами солодощів. Гість приготує 2 брауні з шоколадом і бананом, а також 5 шоколадно-апельсинових печив. Після майстер-класу учасник продегустує свої страви та дізнається думку експерта. Клієнту видадуть спеціальні бокси, щоб забрати додому приготовані частування, а також докладні рецепти. 

Додаткова інформація

Заняття проходить у групі до 6 осіб.

Чому ми вибрали DGF International Culinary School

Школа відкрита у 2013 році з метою навчання та популяризації професії кондитера. Вона була створена як проект компанії DGF International Culinary Concept, яка є східноєвропейським представництвом групи DGF (Франція). Це перший в Україні навчальний заклад такого типу.

Тут створюють унікальні програми, які дозволяють опанувати професію з нуля. У школі викладають українські та французькі шефи. Серед них фіналісти MOF — конкурсу «Найкращий кондитер Франції», а також переможці та учасники інших кондитерських змагань. Вони проходили стажування та працювали в престижних закладах Франції, Швейцарії, Великобританії та України.

Також у 2018 році школа вперше в Україні провела Фестиваль високого кондитерського мистецтва в рамках виставки IFFIP, а у 2019 — Національний Чемпіонат України з кондитерського мистецтва.