Майстер-клас суші в Києві

Як відбувається майстер-клас суші

На уроці кулінарії новачок приготує найпопулярнішу страву японської кухні — суші. Учневі видадуть усі необхідні інгредієнти та девайси. Кухар пояснить, як правильно вибирати та поєднувати інгредієнти, заправляти рис і викладати начинку. Після чого під керівництвом кулінара клієнт зробить один із фірмових сетів. У школі є три варіанти меню для майстер-класу:

• рол «Філадельфія» з сьомгою, рол «Каліфорнія» з креветкою, рол «Футомакі спайс» із сьомгою та соусом спайсі с/с, хенд-рол «Ясай», гункани з чукою;
• роли «Чорний дракон» з окунем унагі, «Червоний дракон» із сьомгою, «Зелений дракон» з авокадо, місо-суп з шіїтаке;
• рол «Тобіко» зі сніговим крабом, макі-рол із мідіями, обпалений рол із сьомгою, рол «Боніто» із соусом унагі, солодкий рол «Темпура» з фруктами та шоколадним топінгом.

Приготовлену страву можна забрати з собою або з'їсти на місці.

Додаткова інформація

• Майстер-клас проходить у групі до 12 осіб.
• Заняття проходять за розкладом, який можна подивитися на сайті школи.
• Згідно з правилами кулінарної студії майстер-клас не проводиться, якщо не набирається необхідна кількість учасників.

Чому ми вибрали школу «Кулінарна Майстерня»

У школі працюють професійні кухарі з вищою профільною освітою і досвідом роботи, починаючи з 2002 року. У майстерні представлені різні напрями та кухні країн світу.

Площа студії становить 80 кв. м. Заняття проходить у приміщенні з усім необхідним для комфортного навчання: посудом, приладами, робочими поверхнями. У школі використовують побутову техніку від компаній Bosch, Whirlpool, Kenwood, Airhot, Philips тощо.

Шеф постійно удосконалює програми майстер-класів. Відвідати враження може будь-хто незалежно від навичок — кухар знайде до всіх індивідуальний підхід.