Екскурсія на равликову ферму з дегустацією для двох у Львові

Як відбувається екскурсія на равликову ферму для двох

Клієнти самостійно доберуться до локації. Їх зустріне гід і проведе екскурсію фермою. Він поділиться фактами про вирощування равликів і їхні види, розповість історію цієї справи.

Потім на гостей чекає дегустація. Меню змінюється щотижня залежно від кухні, яка представлена:

• французька;
• італійська;
• паназійська;
• гуцульська.

Кожен варіант меню передбачає трав'яний напій, а також келих вина в подарунок.

Додаткова інформація

У клієнтів немає можливості вибрати кухню на місці.

Чому ми вибрали ферму «Західний равлик»

Компанія відкрилася у 2017 році. Це одні з перших засновників равликового фермерства в Україні.

«Західний равлик» спеціалізується на розведенні та реалізації равликів сімейства Helicidae, роду Helix (Pomatia, Aspersa Maxima, Aspersa Muller). Їхнє м'ясо дуже корисне, має в основі 70% білка, 20% амінокислот і 10% жирів. Воно збагачене магнієм, залізом, кальцієм, а також вітамінами групи В.

Вся продукція ферми сертифікована та відповідає встановленим нормам законодавства. Компанія регулярно здає зразки для проведення ветеринарно-санітарної експертизи у державній лабораторії.

Ферма оснащена спеціальними приміщеннями для розведення равликів, а також зберігання й обробки їхнього м'яса.