Кондитерский мастер-класс в Киеве

Как проходит кондитерский мастер-класс

Клиент прибудет в кулинарную школу, где его будет ждать групповой урок по приготовлению сладостей. Перед началом ученику выдадут фартук и все необходимое: посуду, продукты, приборы и прочее. Гость определится, что он хочет научиться готовить. На выбор представлены три программы:

• «Кексы»: 1 карамельный с фундуком и 5 мадлен с апельсином.
• «Круассаны»: миндальный и шоколадный — по 3 каждого.
• «Шоколадный мастер-класс»: по 1 плитке и фигурке из шоколада и 5 тарталеток «Мандьян».

Сначала гостю расскажут немного теории. Потом начнется практика.

После приготовления участник продегустирует свои блюда и узнает мнение эксперта. Затем угощения можно будет забрать домой. Для этого предоставят специальные боксы для еды. Также клиент получит подробные рецепты сладостей, которые готовил на мастер-классе.

Дополнительная информация

Занятие проходит в группе до 6 человек.

Почему мы выбрали DGF International Culinary School

Школа открыта в 2013 году с целью обучения и популяризации профессии кондитера. Она была создана как проект компании DGF International Culinary Concept, которая является восточноевропейским представительством группы DGF (Франция). Это первое в Украине учебное заведение такого типа.

Здесь создают уникальные программы, которые позволяют освоить профессию с нуля. В школе преподают украинские и французские шефы. Среди них финалисты MOF — конкурса «Лучший кондитер Франции», а также победители и участники других кондитерских соревнований. Они проходили стажировку и работали в престижных заведениях Франции, Швейцарии, Великобритании и Украины.

Также в 2018 году школа впервые в Украине провела Фестиваль высокого кондитерского искусства в рамках выставки IFFIP, а в 2019 — Национальный Чемпионат Украины по кондитерскому искусству.