Экскурсия на улиточную ферму с дегустацией для двоих во Львове

Как проходит экскурсия на улиточную ферму для двоих

Клиенты самостоятельно доберутся до локации. Их встретит гид и проведет экскурсию по ферме. Он поделится фактами о выращивании улиток и их видах, расскажет историю этого дела.

Затем гостей ожидает дегустация. Меню меняется еженедельно в зависимости от кухни, которая представлена:

• французская;
• итальянская;
• паназиатская;
• гуцульская.

Каждый вариант меню предусматривает травяной напиток, а также бокал вина в подарок.

Дополнительная информация

У клиентов нет возможности выбрать кухню на месте.

Почему мы выбрали ферму «Західний равлик»

Компания открылась в 2017 году. Это одни из первых основателей улиточного фермерства в Украине.

«Західний равлик» специализируется на разведении и реализации улиток семейства Helicidae, рода Helix (Pomatia, Aspersa Maxima, Aspersa Muller). Их мясо очень полезно, имеет в основе 70% белка, 20% аминокислот и 10% жиров. Оно обогащено магнием, железом, кальцием, а также витаминами группы В.

Вся продукция фермы сертифицирована и соответствует установленным нормам законодательства. Компания регулярно сдает образцы для проведения ветеринарно-санитарной экспертизы в государственной лаборатории.

Ферма оснащена специальными помещениями для разведения улиток, а также хранения и обработки их мяса.