Інтенсивний 5-тижневий курс вивчення кулінарії. Заняття проходять з понеділка по п'ятницю. Спочатку новачок освоїть базові поняття та принципи приготування їжі. На один із суботніх днів запланована закупівля продуктів. Новачок відвідає ринок разом із шеф-кухарем, який розповість, як правильно визначати якість товару. Під кінець курсу учень зможе використовувати свої навички в галузі молекулярної кухні, кондитерської майстерності та інших аспектів кулінарії. Фінальний етап — іспит з присвоєння статусу повара III розряду. детальніше...
Як відбувається враження
Інтенсивний 5-тижневий курс вивчення кулінарії. Заняття проходять з понеділка по п'ятницю. Спочатку новачок освоїть базові поняття та принципи приготування їжі. На один із суботніх днів запланована закупівля продуктів. Новачок відвідає ринок разом із шеф-кухарем, який розповість, як правильно визначати якість товару. Під кінець курсу учень зможе використовувати свої навички в галузі молекулярної кухні, кондитерської майстерності та інших аспектів кулінарії. Фінальний етап — іспит з присвоєння статусу повара III розряду.
Чому ми вибрали кулінарну студію GastroLoft
Кулінарна студія знаходиться в 2 хвилинах ходьби від станції метро «Палац “Україна"». Вчителі школи — шеф-кухар, су-шефи й професіонали з досвідом роботи в ресторанах і готелях міста. Кухня укомплектована сучасним обладнанням та інвентарем. Готувати новачок буде в спеціальній формі, яку пошиють персонально для нього. Для кращих студентів надається можливість стажування та подальшого працевлаштування в ресторанах і готелях столиці. На території школи є бібліотека, яку можна відвідувати в процесі навчання. На заняття запрошуються імениті шеф-кухарі Києва.
1 відгук